Hiền Vy, thông tín viên RFA
Những ngày cận tết ở Houston, bên cạnh những gian hàng bánh mứt, giò chả, cây trái, những chậu hoa Tết muôn màu thường được nhiều người ghé qua nhất. Mai lan cúc quất không thể vắng mặt, tuy nhiên chậu cúc đại đóa vàng rực thường luôn khoe sắc trong mọi nhà trong ba ngày tết.
Tại Houston có nhiều nông trại trồng hoa cung cấp cho đồng hương nhân dịp Tết đến. Tuy nhiên nông trai của ông Đoàn Bốn được nhiều người nhắc đến hơn cả. Trại cây của ông Đoàn Bốn nằm về phía Tây Bắc của thành phố Houston. Trại có 42 căn nhà vòm, mỗi căn trên dưới 3 ngàn square feet, tương đương khoảng 300 mét vuông, có hệ thống sưởi ấm để trồng hoa và cây kiểng bán sỉ.
Ông Đoàn Bốn cho biết cơ duyên ông trở thành nhà trồng cây là do sự tình cờ:
"Ở Việt Nam tôi dạy học. Sang đây tôi đi học lại Toán. Nhưng khi tôi gần ra trường thì ông anh của tôi có một cái trại trồng cây. Lúc đó tôi chuẩn bị để đi làm thì không may là bà chị dâu tôi mất. Năm đó lại bị bão biển (huricane) đánh sập gần hết những cái green house của anh tôi. Anh tôi nói tôi làm với anh thay vì đi làm ngoài.
Sau khi làm được 3 năm thì anh ấy được giải thưởng của tổng thống là “Enterpreneur of the year” của Minor Small Bussines năm 1986. Sau khi làm việc với anh ấy được 8 năm, tức là năm 1991 thì tôi quyết định lên Houston mở một vườn trồng cây một mình và kéo dài cho đến ngày nay"
Gia đình ông có 5 trại cây nhưng chỉ có 2 nơi là trồng để bán sỉ cho các siêu thị. Ông Đoàn Bốn nói:
"Nursery mà Việt Nam trồng thì chỉ có mỗi Joseph Nursery ở Pearland dưới miền Nam của Houston, còn trên này thì có tôi. Đó là 2 trại mà vừa trồng vừa bán. Ngoài ra còn 3 cái khác nữa, chỉ trồng ít ít và bán lẻ.
Dưới Pearland là bà chị ruột của tôi còn 3 cái ở đây là của con gái của chị tôi. Cái mà anh tôi được giải thưởng thì bây giờ anh ấy lớn tuổi rồi nên chỉ làm tương đối nho nhỏ ở Dallas. Còn cái đầu tiên ở Orange thì anh ấy để lại cho con của anh ấy. Như vậy tổng cộng là 7 trại của anh chị em và con cháu trong nhà"
Mỗi năm vào dịp Tết Nguyên Đán, ngoài những loại hoa và cây đặc biệt như lan, quất, mai ... trại cây của ông Bốn và trại Joseph ở Pearland sản xuất khoảng 30 ngàn chậu cúc đại đóa để bán sỉ cho các chợ tại Houston và vùng phụ cận:
"Việt Nam thì có lẽ tập trung trồng nhiều nhất là cúc đại đóa. Đó là loại bán nhiều nhất. Bà chị tôi và tôi trồng khoảng 30 ngàn bình. Còn lại thì bán đủ loại hoa; hoa lan, hoa mai, hoa đỗ quyên, hoa tú cầu, hoa sống đời, rất nhiều, nhưng mỗi thứ chừng năm bảy ngàn. Chỉ có cúc đại đóa là nhiều nhất"
Một chậu cúc đại đóa nhỏ thường có từ 6 đến 8 hoa, chậu lớn có 10 hay 12 hoa. Mỗi đóa hoa khoe mình từ một cây riêng biệt. Trung bình mất khoảng 3 tháng để sản xuất một chậu. Ông Bốn giải thích công trình trồng cúc đại đóa như sau :
"Trồng một bình bông cúc mà một cây có nhiều bông thì dễ, nhưng nếu trồng bình cúc mà mỗi cây chỉ có một bông thì đòi hỏi công lao rất nhiều. Khi cái nụ chính trên ngọn bắt đầu ra bằng đầu đũa thì tất cả các nụ khác cũng bắt đầu đâm ra từ bên hông của cây đó. Trong vòng một tuần lễ, phải nhặt bỏ đi tất cả những bông nhỏ, chỉ để lại cái bông chính mà thôi.
Nếu mình để sang tuần lễ thứ hai thì tất cả chất bổ phải muôi các bông phụ, cái bông chính không đầy đủ chất bổ thì đến tuần lễ thứ hai, sau khi đã nhặt các bông phụ đi rồi, thì cái bông chính cũng tốt nhưng không được to bằng những cái mà mình clean up trong vòng một tuần lễ.
Cái khó nữa là phải điều khiển cho những cái bông nó đều thì phải dùng thuốc, phải dùng cái đầu óc của mình theo kinh nghiệm thời gian, ánh sáng, nhiệt độ. Khó khăn là làm sao điều khiển cho nó nở đúng ngày giờ. Nó đòi hỏi kinh nghiệm và học hỏi rất nhiều"
Ông Đoàn Bốn cũng chia sẻ niềm vui và những lo lắng của nghề trồng tỉa mà ông đã làm trong vài thập niên qua:
"Vui nhất là hằng ngày mình nhìn thấy hoa đẹp. Rồi sau khi bán bình bông thì được khách hàng khen tặng bông hoa của mình đẹp. Đó là những niềm vui làm cho mình quên mệt nhọc khi làm việc và cố gắng học hỏi thêm để không phụ lòng khách hàng.
Còn đôi khi buồn vì cũng lo lắm. Cái này ngoài khoa học tiến bộ thì nó còn chịu ảnh hưởng thời tiết. Chẳng hạn như đời sống của cây cúc từ lúc mình cấy cho đến khi nở bông là 12 tuần. Thế nhưng đôi khi ông Trời thay đổi, có nghĩa là năm thì nắng quá, hoa nở ra sớm rồi có năm lại lạnh quá thì hoa không chịu nở.
Thành ra ngày đêm lại phải lo lắng, phải bật sưởi, phải bắt điện thêm rồi còn lo không biết năm nay có Cúc đẹp cho mọi người chơi Tết không. Chỉ có buồn là nếu năm nay không có bông đẹp cho khách hàng thì nhà nhà họ không được vui lắm, mình cũng buồn."
Hỏi ông có trồng hay uốn cây gì đặc biệt cho năm Nhâm Thìn không, ông Đoàn Bốn cho biết:
"Năm nay là năm tuổi của tôi, tôi cũng sinh năm Nhâm Thìn, tức là năm 1952. Tôi cũng cố gắng đó nhưng quả thật là không có thì giờ."
Mặc dù rất thành công trong nghề trồng tỉa ông Đoàn Bốn cho rằng tại Hoa Kỳ sự thành công không chỉ do làm việc siêng năng mà còn phải học hỏi mỗi ngày:
"Ở Mỹ thì ngoài sự siêng năng làm việc, tất cả mọi người muốn thành công còn phải chịu khó học nữa, chứ không phải siêng năng làm việc không đâu. Đi học cũng là điều tốt. Nếu không học thì mình sẽ đứng đằng sau và những người khác sẽ step-up, đứng lên, thì mình chỉ có nước phá sản thôi. Thành ra ở Mỹ cũng dễ thành công nhưng cũng rất dễ thất bại"
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét